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Conserver ses bières ? Oui mais comment ?

Posted on in News by Diego Zambrano Braun

Conserver ses bières ? Oui mais comment ?
Les éléments essentiels pour conserver une bière Le contenant, très important. Le contenu Les conditions Le contenant. Le contenant (la bouteille) doit être en verre. Bien évidemment on ne laisse pas vieillir une bière en fût. Il serait plus probable que la bière soit malade ou victime...

Une bière d’au moins 120 ans trouvée en mer est encore buvable !

Posted on in News by Diego Zambrano Braun

Une bière d’au moins 120 ans trouvée en mer est encore buvable !
Une bouteille presque aussi vieille que le Canada découverte à l'automne dernier dans la baie d'Halifax contenait bel et bien de la bière, encore buvable, a annoncé jeudi un chercheur qui l'a testée et goûtée. La bouteille de la brasserie Alexander Keith, presque pleine, avait été récupérée par ...

De la bière de glace qui réchauffe !

Posted on in News by Diego Zambrano Braun

De la bière de glace qui réchauffe !
On connaît tous quelqu’un qui aime boire sa bière glacée. Mais connaissez-vous des brasseurs qui conçoivent des bières dites «de glace»? Malgré qu’elle soit rare, cette tradition bien semblable à celle des vins et des cidres de glace existe aussi dans l’univers de la bière. Et elle est franchemen...

Les bienfaits de la bière

Posted on in News by Diego Zambrano Braun

Les bienfaits de la bière
La bière mauvaise pour la santé ? Que du contraire! Découvrez la liste non exhaustive des bienfaits de la bière.   Aujourd’hui utilisé comme matière première au brassage de la bière, le houblon a largement été utilisé en tant que produit bénéfique pour notre santé. En effet, le houblon aide à...

[ RECETTE ] La BR et son feuilleté au scampi !

Posted on in News by Diego Zambrano Braun

[ RECETTE ] La BR et son feuilleté au scampi !
A l'image de son brasseur, la B.R. est une bière tout en rondeur et en douceur.La BR et ses feuilletés aux scampis! Titrant 6,2°, son amertume est légère et elle plaira à bien des palais. Brassée avec les meilleurs malts et des houblons nobles, elle est certifiée BIO.   Accompagnement : (Att...
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